Comment rester sur votre régime de diabète pour toujours

Dans les sections ci-dessous, vous découvrirez quelques-uns des nombreux trucs et astuces que les gens ont trouvés pour les aider à s'en tenir à un régime pauvre en glucides, avec un accent particulier sur les stratégies les plus utiles pour les personnes qui suivent un régime pauvre en glucides pour atteindre la normale. sucres dans le sang. Cependant, certains de ces conseils seront tout aussi utiles aux personnes qui ont adopté des régimes faibles en glucides uniquement pour perdre du poids.

Éliminez les « glucides habituels » et concentrez-vous sur les « glucides de valeur »

Lorsque les gens pensent à restreindre leur apport en glucides, ils supposent que cela signifie ne plus jamais manger aucun de leurs aliments préférés.

Mais pour beaucoup d'entre nous, cela ne doit pas être vrai. Pourquoi? Parce qu'un rapide coup d'œil à votre apport quotidien en glucides révélera souvent que la majeure partie des glucides que vous consommez sont ce que j'appelle des « glucides d'habitude ». Ce sont les glucides que vous mangez sans arrière-pensée car ils sont là. Pas parce qu'ils ont bon goût. Pas parce que vous ne pourriez pas vivre sans eux. Juste parce que vous avez l'habitude d'en manger. Voici une liste de quelques « glucides habituels ».

  • Purée de pommes de terre à la vapeur

  • Frites molles

  • Pains à hamburger moelleux

  • Toasts en carton

  • Frites maison froides

  • Biscuits en boîte rassis

Combien de ces féculents sans saveur consommez-vous tous les jours simplement parce qu'ils sont là ? Probablement plus que vous ne le pensez. Alors avant de porter cette fourchette pleine à votre bouche, demandez-vous : « Est-ce que cette nourriture m'excite ? » Sinon, posez-le. Cela devrait contribuer grandement à réduire votre consommation de glucides.

Ce que j'appellerais « les glucides de valeur » sont ces aliments riches en glucides qui signifient vraiment quelque chose pour vous. Je ne vais pas te mentir. Vous ne pourrez pas en faire les piliers de votre alimentation pour le diabète. Mais en utilisant les stratégies décrites ci-dessous, vous devriez être capable de manger suffisamment de ces aliments pour ne pas vous sentir privé, sans détruire votre santé.

Ne créez pas des « aliments interdits ! »

Si vous faites partie de ces personnes qui pourraient vivre heureux avec Purina People Chow, vous pouvez sauter ce qui suit. Mais si la nourriture a été importante pour vous, et si vous avez eu jusqu'ici une relation longue et émotionnellement satisfaisante avec la nourriture, ou si, comme moi, cuisiner à partir de zéro était l'une de vos façons préférées de montrer votre amour et d'exprimer votre créativité, en limitant votre apport en glucides signifiera qu'une grande partie de ce que vous avez mangé (et cuisiné) jusqu'à présent est soudainement, complètement, hors de portée. Je ne peux pas manger de gâteau et avoir une glycémie saine. Même avec deux médicaments contre le diabète différents dans mon système. Je ne peux pas manger de gâteau. J'adore les gâteaux, mais il est impossible que je puisse manger plus d'une bouchée ou deux sans voir une glycémie très élevée et il n'y a aucun moyen de ne manger que deux bouchées de gâteau et d'être heureux. Il en va de même pour les frites et les nouilles thaïlandaises.

Au cours des premières semaines et des premiers mois enthousiastes d'exploration de la restriction en glucides, la plupart des gens font face à ce type de découverte en proposant de nouvelles recettes et en trouvant de nouvelles choses délicieuses et saines qu'ils peuvent remplacer les anciennes normes élevées en glucides. Ils apprécient la façon dont la réduction des glucides réduit leur faim et rend la nourriture beaucoup plus facile à gérer. C'est bien et c'est pourquoi de nombreuses personnes choisissent de s'en tenir à des régimes alimentaires restreints en glucides. Mais l'attrait de vos aliments préférés ne disparaît pas si facilement.

Si vous décidez que certains aliments que vous avez mangés et appréciés toute votre vie ne traverseront plus jamais vos lèvres, il est presque 100% garanti que vous finirez par vous ronger ces mêmes aliments à un moment donné dans le futur, en vous haïssant. , et même commencer une frénésie qui peut vous éloigner complètement de votre régime pendant des mois.

Cela peut ne pas arriver le premier mois où vous limitez votre consommation de glucides ou même la première année. Il m'a fallu trois ans pour suivre un régime cétogène strict à faible teneur en glucides pour en arriver là où je me suis arrêté. Mais finalement, cela arrive à la plupart d'entre nous. Après dix-huit ans à compter mes glucides, j'ai appris que je ne perdrai jamais mon amour pour certains aliments qui ne m'aiment pas, mais j'ai aussi appris qu'il est possible de trouver un moyen de limiter ma consommation de glucides d'une certaine manière. cela évite l'accumulation de sentiments de privation qui conduisent finalement à de longues périodes de mauvaise alimentation.

La clé, pour moi, a été d'intégrer des soupapes de sécurité dans mon alimentation. Je n'appelle pas manger ces aliments riches en glucides des "tricheurs" ou les qualifier de "mauvais aliments" pour des raisons que j'aborderai plus tard. Je les appelle des aliments « hors plan », car ce ne sont pas des aliments que je peux intégrer de manière continue dans mon plan alimentaire quotidien. Mais parce que mon objectif est de contrôler ma glycémie tout au long de ma vie, et parce que me sentir privé ne contribue pas à ma capacité à le faire, j'accepte que je mange occasionnellement « sur plan » et qu'il est parfaitement normal de le faire tant que je j'atteint mes objectifs de glycémie la plupart du temps. Un contrôle « assez bon » auquel je peux adhérer année après année bat quelques mois de perfection suivis d’un arrêt complet du régime et de ruiner ma santé.

Voici une façon de procéder :

Faites le régime directement pendant un mois ou deux avant d'essayer des friandises sur plan

Si vous envisagez de suivre une approche plus modérée et flexible, il est important de garder quelques éléments à l'esprit. La première est que vous ne pouvez assouplir votre régime qu'après vous être fermement mis à ce régime. Vous devrez abaisser votre glycémie à des niveaux normaux pendant un mois ou plus pour commencer à ressentir les énormes avantages, y compris la résistance à l'insuline considérablement réduite, qui permettront d'être plus flexible sur ce que vous mangez. Suivre et arrêter un régime pauvre en glucides, dès le début, ne fera que vous rendre plus affamé, ce qui rendra plus difficile le contrôle de votre alimentation. Ainsi, au cours des deux premiers mois, pendant que vous apprenez à contrôler votre glycémie et à trouver les aliments qui vous permettront d'atteindre une glycémie normale, vous devrez accepter que vous ne pouvez manger que les aliments qui ne provoquent pas de pics.

Après quelques mois, lorsque vous aurez maîtrisé votre glycémie, rien d'horrible ne se produira si vous faites de temps en temps de la place pour une petite portion d'une gâterie riche en glucides.

À quelle fréquence pouvez-vous manger sur plan ?

La fréquence à laquelle vous prenez un aliment sur plan une fois que vous avez maîtrisé votre glycémie dépend beaucoup de vos objectifs alimentaires, de votre glycémie avant de manger des glucides et de votre volonté de faire de l'exercice après avoir mangé. Cela dépend aussi beaucoup des médicaments que vous prenez pour votre diabète. Quarante minutes d'exercice cardiovasculaire brûleront beaucoup de glucides supplémentaires, donc si vous faites de l'exercice régulièrement, essayez de manger votre gâterie riche en glucides avant de vous rendre à la salle de sport.

Si vous essayez de perdre du poids, vous devrez peut-être éviter les friandises du plan. Il est plus facile pour votre système de manger occasionnellement un élément riche en glucides ici et là - en ajoutant, disons, 20 à 50 grammes supplémentaires à votre apport quotidien que de manger un repas à succès tout en glucides, avec 100 grammes ou plus en une seule fois. . Il est presque certain que vous vous sentirez mal après avoir mangé une énorme quantité de glucides en même temps et vous pourriez vous retrouver aux prises avec une faim vorace pendant un jour ou deux après avoir surpris votre système de cette façon.

Mais ajouter une tranche de pain à votre petit-déjeuner ou une demi-pomme de terre au dîner tous les quelques jours peut vous convenir. Et si vous vous trouvez dans une situation où un porc riche en glucides est nécessaire, profitez-en. Ne le faites pas plus d'une fois par mois. Vous découvrirez comment vous remettre de l'impact d'un excès soudain de glucides ICI

Jetez le vocabulaire des régimes amaigrissants autodestructeurs

Lorsque vous mangez quelque chose qui contient des glucides, ne le considérez pas comme une « triche ». La tricherie est ce que vous faites face à une figure d'autorité - votre professeur de mathématiques de 9e année ou l'IRS. Mais c'est vous qui contrôlez ce que vous mangez. Ainsi, lorsque vous mangez quelque chose qui n'est pas sur plan, vous devriez arrêter de penser à cela comme « s'en tirer avec quelque chose » et le traiter plutôt comme quelque chose que vous avez décidé de faire - pour une raison qui devrait être claire pour vous pendant que vous le faites. il.

Si vous continuez à manger des choses qui n'étaient pas ce que vous aviez prévu, plutôt que de vous en vouloir, il est temps de reconsidérer votre plan alimentaire et de comprendre pourquoi cela ne fonctionne pas. Avez-vous du mal à trouver des aliments dans les restaurants qui n'augmentent pas votre glycémie ? Il est peut-être temps d'apporter votre déjeuner au travail pendant un moment ou de trouver un nouvel endroit pour dîner.

Vous en avez marre de ce que vous avez mangé ? Google pour de bonnes recettes à faible teneur en glucides que vous pouvez essayer à la maison. Il y en a des milliers. Si vous utilisez la recherche Google Groupes et recherchez des messages dans alt.support.diet.low-carb qui commencent par "REC", vous trouverez une mine d'idées à essayer.

Gardez le vocabulaire du péché et de la culpabilité pour le confessionnal. Vous allez manger beaucoup de choses dans les années à venir qui vont gâcher votre glycémie. Mais si vous êtes gentil avec vous-même et que vous vous époussetez après avoir foiré et que vous continuez, en faisant de votre mieux pour atteindre vos objectifs de glycémie, même si vous les manquez assez fréquemment, vous pourriez très bien finir en meilleure santé que de nombreuses personnes qui n'ont pas de diagnostic de diabète qui mangent ces repas très malsains chaque jour.

L'important est de continuer, de faire de votre mieux et de vous pardonner lorsque le mieux que vous pouvez faire n'est pas aussi bon que vous le souhaiteriez.

Connaissez vos limites

J'ai appris à mes dépens que je ne peux pas manger la moitié d'un muffin aux myrtilles, alors je n'essaie même pas de contrôler les portions pour cet aliment en particulier. Je sais que les muffins aux myrtilles posent problème et je sais aussi que je finirai par en manger un. C'est comme ça, alors à chaque lune bleue environ, je mange un muffin aux myrtilles, je fais l'expérience de l'hyperglycémie misérable qui s'ensuit, puis je me souviens pourquoi je ne mange plus de muffins tous les jours. Ce que je ne fais pas, c'est me tromper en pensant que je peux acheter un muffin et n'en manger que la moitié. Tout le monde a quelques aliments qui entrent dans cette catégorie. Traitez-les avec prudence !

Mangez des aliments sur plan à l'extérieur de la maison

J'ai appris à mes dépens que si une grosse boîte de quelque chose plein de glucides est dans le réfrigérateur, de mauvaises choses vont arriver. J'essaie donc de manger mes aliments sur plan loin de chez moi. Je mange mes muffins ou mes cookies dans un café. J'ai une part de pizza dans une pizzeria. Je n'achète pas une boîte de muffins ou une pizza entière pour les ramener à la maison.

Pour que cette stratégie fonctionne, il faut que toute votre famille comprenne ce qui est en jeu. Il m'a fallu quelques années pour expliquer ce que signifie « complications », mais maintenant, ma famille comprend que si ma glycémie est trop élevée, j'endommage mon corps. Ils veulent me garder dans les parages pendant un certain temps, alors ils comprennent qu'il y a des aliments qui ne devraient jamais être introduits dans la maison.

Lorsque d'autres membres de la famille veulent avoir des friandises à la maison, ils ont la gentillesse d'acheter des choses que je n'aime pas. Par exemple, si quelqu'un veut du Ben & Jerry's, il achète le parfum Chunky Monkey que je trouve révoltant, pas le New York Fudge. De même, quand mes enfants vivaient à la maison, je ne leur achetais pas les marques de cookies auxquelles je ne peux résister. Il y a plein d'autres cookies qu'ils ont aimés qui ne me tentent pas du tout, et c'étaient ceux qui étaient dans le placard.

Au fil des ans, les membres non diabétiques de ma famille ont appris que personne ne se rend service en consommant 300 grammes de glucides à action rapide chaque jour, en particulier les personnes ayant des antécédents familiaux de diabète et de maladie cardiaque !

Les médicaments peuvent aider

Je ne suis pas un grand fan des médicaments parce que j'ai appris à mes dépens que les compagnies pharmaceutiques mentent sur les effets secondaires et certains de ces effets secondaires sont permanents et peuvent ruiner votre vie. Mais j'ai aussi appris à mes dépens que certains d'entre nous (comme, dites-moi) ne peuvent pas obtenir une glycémie normale, peu importe la faiblesse de notre apport en glucides. Pour nous, l'ajout d'un ou deux médicaments antidiabétiques à notre régime quotidien peut être le seul moyen d'obtenir une glycémie normale sans une vie d'abnégation tourmentée.

Les médicaments que j'ai trouvés utiles au fil des ans comprennent la metformine, l'acarbose, le répaglinide et, pendant quelques années, les injections d'insuline après les repas, dont je n'ai plus besoin. Même avec tous ces médicaments, je n'ai jamais pu manger plus de 120 grammes de glucides par jour et garder un bon contrôle, mais après de nombreuses années à suivre un régime extrêmement pauvre en glucides, qui était le seul régime qui contrôlait ma glycémie. avant de recevoir de l'insuline - 120 grammes de glucides par jour me semblent être un régime tout à fait normal.

Une résistance à l'insuline intense ou une carence en insuline peut nécessiter l'aide d'un médicament

Certaines personnes peuvent trouver que suivre un régime pauvre en glucides n'est pas suffisant pour contrôler leur glycémie, car elles sont très résistantes à l'insuline. Peut-être ont-ils reçu un diagnostic de SOPK ou doivent-ils prendre un médicament, comme la Prednisone, qui augmente la résistance à l'insuline. Le livre Dr. Bernstein's Diabetes Solution du Dr Richard K. Bernstein, éminent spécialiste du diabète, recommande la metformine comme médicament approprié pour les patients suivant un régime pauvre en glucides dont la glycémie n'est pas encore complètement contrôlée. Ce n'est en aucun cas un remède, juste un outil de plus que vous pouvez utiliser pour contrôler la glycémie, et si vous limitez votre résistance à l'insuline, vous pouvez résoudre à la fois les problèmes de poids et de faim qui pourraient autrement faire dérailler votre alimentation. Si cela ne suffit pas, vous aurez peut-être besoin d'un supplément d'insuline que vous pouvez lire dans son propre article.