Apprenez des personnes à la diète qui réussissent

Leçons à tirer : Gagner en perte de poids par Robert H. Olson et Susan C. Colvin.

En parcourant les piles de ma bibliothèque publique, je suis tombé sur un livre très utile, écrit au milieu des années 1980, qui rapportait un groupe de personnes qui avaient perdu 20 % ou plus de leur graisse corporelle et l'avaient gardée pendant cinq ans. ou plus. Le livre Keeping it Off: Winning at Weight Loss , de Robert H. Olson et Susan C. Colvin. Malheureusement, il est maintenant épuisé.

Les personnes à la diète réussies décrites dans ce livre suivaient un régime avant que les régimes riches en glucides et « faibles en gras » ne soient généralisés. Le régime typique qu'ils suivaient était celui où ils éliminaient tout le sucre et beaucoup de graisses saturées, bien que certaines personnes à la diète aient également suivi d'autres plans avec succès.

Ce que les auteurs ont trouvé devrait intéresser tous ceux qui veulent réussir ce genre de régime. Voici un résumé :

L'attitude est plus importante qu'un plan alimentaire spécifique pour réussir

La principale chose que tous les perdants qui réussissent avaient en commun n'était pas leur façon de manger mais leur attitude.

Ces personnes à la diète ont réalisé qu'elles et elles seules contrôlaient leur destin et que leur régime ne visait pas à plaire aux autres, à réagir à d'autres personnes, à obéir à d'autres personnes ou à se rebeller contre d'autres personnes. Ils ont cessé de vivre des luttes enfants/parents et de se battre avec eux-mêmes, et ont trouvé un endroit où ils mangeaient comme ils le voulaient parce que cela avait du sens pour eux.

Les personnes à la diète qui réussissaient utilisaient des ressources comme Weight Watchers pour recueillir des informations nutritionnelles, mais ne comptaient PAS sur des groupes de soutien pour la réussite de leur régime. L'exception à cela était un petit groupe de personnes ayant des problèmes d'alimentation compulsive qui ont bénéficié du système de soutien de groupe. Mais les auteurs soulignent que ce groupe de personnes à la diète était celui qui comptait le plus grand nombre de personnes qui se sont abstenues au cours de la période où ils faisaient des recherches sur le livre.

Les personnes à la diète qui réussissaient avaient renoncé à la pensée « magique » - la croyance que manger un type particulier de nourriture ou un régime alimentaire unique auquel adhérerait religieusement résoudrait tous leurs problèmes.

Les personnes à la diète qui réussissent testent des stratégies de régime pour apprendre comment leur propre corps fonctionne le mieux

Les personnes à la diète réussies ont utilisé une grande variété de techniques pour perdre du poids et le maintenir. Ce qu'ils avaient tous en commun, c'est que ces personnes à la diète n'acceptaient aucun dogme de régime, mais prenaient plutôt les idées qu'elles avaient entendues des autres et expérimentaient pour voir comment leur propre corps réagissait à ces approches.

Quand quelque chose fonctionnait, ils l'utilisaient. Lorsqu'elles rencontraient des problèmes, qu'ils soient nutritionnels ou psychologiques, ces personnes à la diète cherchaient des moyens de les résoudre. L'attitude sous-jacente était de respecter les besoins et les réactions de leur propre corps et de trouver une façon de manger qui les respecte.

Cela signifiait que le groupe de personnes à la diète réussies a obtenu son succès en utilisant de nombreux types de régimes alimentaires différents et même contradictoires. Certaines personnes étudiées par les auteurs ne mangeaient qu'un seul repas par jour, tandis que d'autres prenaient de petits repas toutes les deux heures. Certains ont perdu du poids très progressivement, d'autres ont tout perdu en peu de temps grâce à des jeûnes sous contrôle médical. Certains évitaient complètement les glucides, d'autres mangeaient les régimes végétariens/céréales faibles en gras.

Toutes les personnes à la diète réussies ont fini par réduire considérablement les calories. Les personnes à la diète qui réussissaient, dont les objectifs de poids allaient de 120 à 170 livres, mangeaient généralement 1200 calories par jour tout en perdant et 1800 calories par jour tout en maintenant.

Une fois la phase de régime terminée, la plupart des personnes à la diète ont continué à manger d'une manière qui ne différait pas, sauf en calories, de la façon dont elles avaient mangé en perdant.

Les hommes exerçaient en perdant, les femmes exerçaient APRÈS avoir perdu

Les auteurs ont découvert que les hommes de leur groupe de personnes à la diète réussies faisaient de l'exercice pendant la période de perte de poids. Cependant, la plupart des femmes - et il y en avait beaucoup plus dans ce groupe de succès que les hommes - n'ont pas fait d'exercice jusqu'à ce qu'elles soient très proches de leur objectif de poids.

Très intéressant, cela n'a PAS empêché ces femmes de perdre des quantités importantes de poids. Une fois que les femmes avaient perdu des quantités importantes de poids, leur bien-être physique amélioré leur rendait l'exercice plus attrayant, bien que - et c'est important - les auteurs soulignent que peu de ces personnes à la diète réussies ont déclaré qu'elles appréciaient l'exercice. Ils voyaient cela comme quelque chose qu'ils devaient faire pour se maintenir plutôt que comme un plaisir en soi.

Les personnes à la diète qui réussissent ne pensent pas à la nourriture

Les personnes à la diète de cette étude ont détourné leur intérêt de la nourriture dans la mesure où elles n'ont pas passé beaucoup de temps à cuisiner, à penser à des recettes de régime, à consigner les nutriments ou à faire en général l'une des choses que beaucoup d'entre nous trouvent utiles en perdant.

Les auteurs suggèrent qu'une concentration intense sur les stratégies de régime fait toujours partie d'un comportement d'obsession alimentaire qui finit par rebondir. Les personnes à la diète qui réussissaient avaient canalisé leur énergie ailleurs pour penser à autre chose que la nourriture.

Cependant, en raison du temps et de l'énergie qu'ils avaient consacrés à leur auto-éducation en matière de nutrition dès le début de leur expérience de régime, ces personnes à la diète réussies avaient une très bonne idée de ce qu'elles mangeaient même en se concentrant sur d'autres choses.

L'alimentation n'était qu'une partie de ce que ces personnes ont changé dans leur vie

Les auteurs soulignent que de nombreuses femmes qui ont réussi à suivre un régime ont également pris des mesures pour changer d'autres facettes de leur vie qui les avaient rendues désespérées, telles que les mauvais mariages ou les impasses de carrière. Le succès du régime leur a appris qu'ils pouvaient contrôler leur propre vie et ils ont entrepris d'autres changements importants.

Les personnes à la diète qui réussissent restent conscientes de ce qu'elles pèsent

Les auteurs le mentionnent en passant sans le souligner. Mais ma propre expérience au cours d'une vie de contrôle de mon poids a été qu'il est beaucoup plus facile de maintenir une perte de poids significative si vous vous faites régulièrement monter sur la balance et que vous vous remettez à un régime de perte de poids chaque fois que vous en reprenez trois. à cinq livres qui ne sont pas seulement le poids de l'eau.

Perdre trois à cinq livres est presque toujours faisable et peut être fait en un mois ou deux. Mais si vous laissez le poids regagner grimper jusqu'à dix ou vingt livres, le perdre à nouveau peut devenir une tâche écrasante et déprimante.

Pas facile, pas magique, mais ça vaut la peine d'y penser

Les découvertes de ce livre, même s'il n'a évidemment pas permis à ces gens de gagner des millions de dollars de Diet Gurus, ont fortement résonné avec moi et mes propres expériences de perte de poids. Au cours des plus de 20 ans au cours desquels j'ai eu affaire à un corps diabétique, j'ai découvert que le sentiment d'avoir le contrôle est très important. Je dois sentir que je mange ce que je mange parce que j'ai choisi de manger de cette façon, pas à cause d'un ensemble de règles strictes et rapides imposées de l'extérieur de moi-même, peu importe à quel point elles peuvent être « saines ».

Quand je dis : « Je ne peux pas manger cette nourriture parce qu'elle ne fait pas partie du régime X », je me prépare à une éventuelle rébellion. Quand je dis : « J'ai choisi de ne pas manger cette nourriture parce qu'elle a un effet désagréable sur ce que je ressens par la suite », le plan devient faisable.

La rigidité nous met en conflit avec notre moi intérieur, et une suppression trop rigoureuse de ces moi semble être la chose qui provoque ces rebonds dramatiques auxquels nous ne voulons pas tous penser.

J'ai également découvert que je peux apprendre beaucoup en lisant des livres de régime, mais qu'ils tendent tous vers une rigidité qui rend difficile la mise en pratique de leurs idées dans le monde réel, année après année. Savoir où je peux être flexible avec mon plan d'alimentation et où je dois faire attention ou faire face à un désastre est un processus continu qui nécessite des tests, des expérimentations et des ajustements continus.

Enfin, il convient également de considérer les conclusions des auteurs selon lesquelles une fois que nous aurons appris ce que notre corps peut et ne peut pas gérer, il devrait arriver un moment où nous devons abandonner la concentration intense sur la nourriture et trouver d'autres choses à obséder. à propos de.